В Улан-Удэ приостановили деятельность «Кебаб Хауса» после случая сальмонеллеза

В управление Роспотребнадзора по Бурятии обратился гражданин, который сообщил, что подхватил сальмонеллез, отведав шаурмы в «Кебаб Хаусе», расположенном на улице Сахьяновой в Улан-Удэ. Специалисты ведомства проверили заведение и выявили массу грубых нарушений.

Выяснилось, что при работе с использованием сырья в павильоне отсутствовало цеховое деление. Условия хранения пищевых продуктов также не соблюдались. Не было документов, подтверждающих происхождение и качество мяса птицы и овощей. За качеством изготавливаемой продукции тоже не следили. Были проблемы с уборкой и дезинфекцией помещений. Вдобавок у работников не было медкнижек с информацией о прохождении медосмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

По факту выявленных нарушений было возбуждено административное дело. Точку фастфуда закрыли на 30 суток. Об этом 25 октября сообщила пресс-служба надзорного органа.