Резкий скачок цен на мясо в Иркутске
Свинина подорожала почти вдвое. И по прогнозам специалистов - это еще не предел.
За килограмм свинины теперь придется выложить ни много ни мало 200 рублей, а то и больше. Даже продавцы с многолетним стажем не припомнят такого скачка цен - за неделю мясо подорожало почти в два раза.
В области дефицит мяса - говорят животноводы. Из-за прошлогоднего неурожая скот пошел на убой. В результате поголовье значительно сократилось. Сейчас основные поставщики не спешат продавать мясо на рынках области. «Усольский свинокомплекс» вообще прекратил снабжать своей продукцией Иркутск.
Павел Сумароков, зам. директора ОАО "Усольский свинокомплекс": «Свинину мы не поставляем никому. Полгода назад мы поставляли ежедневно на Центральный рынок. В связи с тем, что мы объемы производства снизили из-за высокой стоимости кормов, мы перестали поставлять свинину на иркутский Центральный рынок».
Конъюнктуру рынка сразу уловили перекупщики, которые приобретают мясо у селян. Деревенские жители не имеют документов на свой товар, а потому согласны продать дешевле. Коммерсанты, оформив необходимые санитарные разрешения на мясо, перепродают его на городские рынки уже втридорога.
Ксения Литвинцева, продавец: «К примеру, закупали по 75 мясо в деревнях, а сейчас предлагают уже по 85 рублей».
Чтобы как-то стабилизировать ситуацию, специалисты предлагают обратиться к соседям - в Красноярский и Алтайский края. Однако даже это, судя по всему, не поможет удержать рост цен.
Яков Тумаков, директор МУП "Центральный рынок": «В этом году мяса много не будет, и мясо будет дорогое. Вот мы с вами говорим про август, сентябрь - считается, когда самое дешевое мясо, то к новому году цена на него будет еще больше».
Пока повышение коснулось только свинины. Однако уже в ближайшее время подорожает и говядина. Тем более, что по утверждению продавцов, новые ценники не особо отпугнули покупателей. На прилавках свинина не залеживается.
