Не ностальгируйте в кафе!
Сегодня, друзья мои, речь пойдёт о ностальгии.
"Когда мы были молодыми,
Когда мы были молодые
И чушь прекрасную несли"...
Эх, судари мои и прекрасные сударыни!.. Старина Кофа тоже был молодым. И по молодости лет, после занятий, в составе небольшой дружной компании любил заглянуть в кафешку, выпить кофейку, съесть порцию немного приторного, но весьма сытного мороженого с коньяком и ореховой присыпкой, а то и позволить себе что-нибудь поэффектнее... К примеру, взять бутылку шампанского - и на двоих с милой студенточкой распить её, закусывая кругленьким кофейно-масляным пирожным "мокко"...
Ну, шампанского откушать в компании милой студенточки можно было в так называемой "Баньке", мир её благословенному праху, а вот в кафе "Снежинка" однозначно привлекательны были коктейли, содержащие не только молочно-соковые ингридиенты. Был там такой коктейль - "Красный мак", если кто-то ещё помнит. Что туда входило, уже и не скажу, но тогда впечатляло, что в составе значились и шампанское, и коньяк.
А пузатый чайничек с кофе? А пирожные? А бутерброды а-ля "европейский ресторан" с красной рыбкой и пластиком масла "в рубчик"? Эх, молодость!.. Девочек весьма впечатляло, весьма. Как сейчас помню хорошенькую пампушечку Леночку, перекушавшую с непривычки "Красного мака" и очаровательно спотыкавшуюся по дороге домой... Э-э, да что там, ладно. Не обо мне речь.
Так вот, долго-долго не заходил я в "кафе моего папы", как рекламировалась нынешняя ипостась "Снежинки". И черт меня дернул таки туда зайти.
Сказано: нельзя войти дважды в одну реку. Тот, кто попытается это сделать, может жестоко огорчиться результатом.
Ну, "жестоко" - сильно сказано, конечно. Кухня там весьма недурственна и даже где-то изысканна, хотя и едва ли оправдывает ценник этого ресторанчика (студенческим кафе это заведение сейчас не назовет даже самый большой оптимист). Кофе вполне хорош, неплохой обжарки, десерт приторен, как в мои молодые годы, но куда более вычурен... Я, конечно, люблю хорошо покушать, но думаю, что даже самый законченный гурман кроме собственно вкусовых ощущений ждёт от общепита еще и антуража как минимум. Интерьером занимались мастера, однозначно и вне всяких сомнений. Правда, я лично предпочитаю стилизации потертости реальную облезлость откровенной дешевой чифаньки любой нацпринадлежности, если в ней - внимание! - вкусно кормят и ЛЮБЯТ клиента. А уж если облезлость слегка прикрыта реальными старыми фотографиями, да еще с автографами, или набросками никому не известных художников, или хотя бы от души выполненными граффити, или даже просто завешана цветочными плетьми - тут меня можно брать голыми руками и лепить из меня душку и зайку, против даже не мяукну.
Но в тот раз в "Снежинке" мне было просто... как бы это назвать... О! Скучно.
Стилизация под старину - старательная и скучная. Копии фотографий начала прошлого века (или даже еще раньше) на всех уровнях и как попало - скучны и несколько вычурны. Девицы, то ли работающие, то ли подрабатывающие официантками, вышколены, симпатичны и - скучны до зевоты.
Ну, и контингент подобрался соответствующий. Вот право слово, даже не хотелось совсем слышать, о чем они беседуют, такая рутинная повседневность была на лицах этих немногочисленных посетителей. Так называемые "приличные люди"... В кафе моей молодости, в одном из приютов иркутского студенческого буршества прошлого века - ПРИЛИЧНЫЕ ЛЮДИ... Боже, как я был разочарован!
А и поделом тебе, старому дураку. Хочешь ностальгировать - слушай старую музыку, ходи по старым кварталам, смотри на молодых там, где они сейчас встречаются. Благо, есть очень и очень приятные заведения, ничем не уступающие, а то и превосходящие местечки нашей юности. Хотя кафе "Бармалютку" - как и "Снежинку", и "Баньку", конечно, очень хотелось бы воскресить. Как молодость...
