Дорогой "Пурсей"

Высокой ценой на овощи зимой никого не удивить. Но каким образом выращенные на территории Братска огурцы могли оказаться на порядок дороже заокеанских фруктов? Из чего складывается цена местного натурпродукта, выясняла Лада Рыбакова.

Ценовой парадокс можно найти на любом прилавке с овощами и фруктами. Цифры в разных магазинах отличаются, но суть остаётся: например, привезённый за тысячи километров ананас по весу обходится на несколько десятков рублей дешевле, чем выращенный в Братске огурец. Виновата зима и низкие температуры, - объясняют местные производители. Ведь бананы и киви растут без искусственного микроклимата...

- Выращивание огурцов требует колоссальных энергозатрат. В теплице почти 500 ламп, каждая - по 400 ватт. И 8 километров труб. Лампы светят по 20 часов в сутки.

Себестоимость килограмма таких огурцов начинается от 85 рублей. К примеру, китайские - в два раза дешевле. Насколько полезнее - вопрос другой. Но даже если продавать в магазины по максимальной цене - 110 рублей за килограмм, на вырученные средства не пошикуешь, говорят работники агрофирмы.

"Для того, чтобы заплатить самые необходимые платежи и зарплату людям. Большой прибыли с этой светокультуры мы не получаем, поскольку она очень затратная. Но позволяет нам всё-таки выжить в зиму", - говорит Тамара Чистякова, главный агроном.

Круглогодично выращивать овощи в Братске начали 10 лет назад. Говорят, если производство останавливать на зиму, то его "реанимация" обходится слишком дорого. Экономически целесообразнее чем-нибудь занимать грунт и поддерживать температуру почвы беспрерывно. Вот и выбрали оптимальный сорт огурцов, томатов и перцев. К слову, полезность братских овощей оценили в Иркутске и Красноярске: жители крупных центров не экономят на здоровье и забирают больше половины продукции братских теплиц. Многих иногородних покупателей даже не смущает то, что цены на овощи растут быстрее самих овощей. Причин для смены ценников много.

"Наибольшая составляющая, конечно же, энергоресурсы. До 50%. Далее - это оплата труда работников, минеральные удобрения, средства защиты. Затраты на текущий и капитальный ремонт, так как предприятию уже 43 года. И реализационные расходы", - поясняет Лариса Бушуева, главный экономист.

Повлиять на снижение цены сможет только природа, говорят специалисты: чем теплее будет на улице, тем быстрее оттают цены.