Суд Иркутска заморозил деятельность кулинарного цеха «Слаты» на 25 дней
13 марта суд Иркутска на 25 дней заморозил деятельность кулинарного цеха ООО «Маяк», которым владеет торговая сеть «Слата», в связи с недавним отравлением 13 человек – у них нашли стафилококк.
В пресс-службе «Слаты» рассказали, что после происшествия на производстве изменили контроль качества и внедрили внеплановые проверки. Забор анализов с инвентаря, технологического оборудования и спецодежды теперь производится еженедельно, а не ежеквартально, как раньше. Вдобавок торговая сеть обновила моющие и дезинфицирующие средства, перешла на одноразовые емкости для продажи готовой продукции и увеличила частоту обучений и аттестаций своих работников.
Кроме того, руководство «Слаты» в настоящее время рассматривает варианты по переходу продаж собственной продукции в индивидуальной упаковке.
Также отмечается, что в этом марте в сети супермаркетов «Слата» появится «горячая линия» для покупателей по вопросам качества реализуемой продукции.
Ранее на Бабре
У отравившихся салатами из «Слаты» иркутян нашли стафилококк
