Страшные буквы "Е" И "ГМ"
Первые продукты с маркировкой Е и ГМИ, поступившие на российский рынок, были импортными. Но и отечественные производители недолго отставали с применением новшеств, удешевляющих и сохраняющих товар. Большая часть произведенных в России мясных изделий, уже грешит содержанием генно-модифицированной сои или иных добавок.
В результате курятина приобретает вкус резинового мячика, а съев сосиску, можно покрыться яркой сыпью. Причем, жители России оказываются наиболее незащищенными потребителями, так как наши законы позволяют продавцам сомнительного товара ничего о добавках не сообщать.
В Европе, если содержание генетически модифицированных организмов в пищевых продуктах превышает 0,9%, то это обязательно нужно указать на упаковке. Кроме того, запрещено промышленное разведение генетически модифицированных культур. Считается, что генно-модифицированные продукты потенциально опасны для человека и окружающей среды.
В России нет законодательной базы для регулирования продаж ГМ-продуктов. Санэпиднадзор разрешает использовать в продуктах до 5% ГМ-источников, но наличие информации о присутствии в продукте ГМ-источников зависит от производителей.
В январе Гринпис России обнародовал очередные результаты тестирования продуктов питания на содержание в них генетически модифицированных источников (ГМИ). Трансгены были обнаружены в 40% из исследованных продуктов. В различных торговых точках Москвы представители Гринпис совместно с журналистами провели отбор 40 продуктов питания. Это были мясные, рыбные, кондитерские изделия и детское питание, которые могли содержать соевый белок. Ни на одном из отобранных продуктов не было указано, что в них содержатся белки генетически модифицированных организмов или что эти продукты произведены с использованием ГМИ. Образцы были исследованы в Институте цитологии РАН в Санкт-Петербурге. Специалисты института провели качественный анализ, позволяющий обнаружить присутствие ДНК генетически модифицированных организмов.
Среди производителей, в продуктах которых содержатся ГМИ, оказались: ООО «Дарья–полуфабрикаты», ООО «Мясокомбинат Клинский», МПЗ «Таганский», МПЗ «Кампомос», ЗАО «Вичунай», ООО «МЛМ-РА», ООО «Талосто-продукты», Останкинский МПК, ООО Колбасный комбинат «Богатырь», ООО Роз Мари Лтф.
В результате проведенных исследований были выявлены серьезные нарушения Закона о защите прав потребителя. К примеру, на упаковках пельменей не было указано, что они содержат раститильный белок генно-модифицированных растений. В одном случае значилась надпись «не содержит ГМ компонентов», анализ же, выявил обратное.
На выявленные факты должны отреагировать контролирующие органы (Госторгинспекция, Госсанэпиднадзор и Госстандарт РФ). Они должны обеспечить изъятие товаров из торговли и перемаркировку. Но пока официальные власти не смогли обеспечить надлежащее информирование потребителей, Гринпис приступил к составлению «черных списков» производителей продуктов с использованием ГМИ.
***
Продукция со знаком «Е» и трехзначным числом знакома уже давно. Несмотря на многие предупреждения, мы продолжаем покупать жевательные резинки, печеные сладости и шоколад.
В распространенном недавно Международным Социально-Экологическим Союзом (МСоЭС) бюллетене «За химическую безопасность» говорится, что история добавок с буквой «Е» в большинстве случаев одинакова. Сначала разрешают применение, потом широко применяют, потом вносят в список подозреваемых и, наконец, запрещают. В европейских странах Е102, Е110, Е120, Е124 отнесены к опасным, Е123 — к очень опасным. Кроме указанных выше, к запрещенным отнесены: Е105, Е111, Е121, Е126, Е130, Е152. Канцерогенными считаются: Е130, Е142, Е210, Е211-Е217, Е240, Е330. Вызывающими расстройство желудка и кишечника: Е221-Е226, Е338-Е341, Е407, Е450, Е461-Е463, Е465-Е466. Вызывающими нарушение кровяного давления: Е250-Е251. Кожные заболевания вызывают при применении: Е231-Е232, Е229.
Запрещены в России:
Красители Е103, Е107, Е125, Е127, Е128, Е140, Е153-155, E160d, E160f, Е166, Е173-175, Е180, Е182.
Консерванты, химически стерилизующие добавки, дезинфектаты Е209, Е213-219, Е225-228, Е230-233, Е237, Е238, Е241, Е263, Е264, Е282, Е283.
Антиокислители Е302, Е303, Е308-314, Е317, Е318, Е323-325, Е328, Е329, Е343-345, Е349-352, Е355-357, Е359, Е365-368, Е370, Е375, Е381, Е384, Е387-390, Е399.
Стабилизаторы, загустители Е403, Е408, Е409, Е418, Е419, Е429-436, Е441-444, Е446, Е462, Е463, Е465, Е467, Е474, Е476-480,Е482-489, Е491-496.
Эмульгаторы Е303, Е512, Е518, Е521-523, Е535, Е537, Е538, Е541, Е542, Е550, Е550, Е554-557, Е559-560, Е574, Е577, Е580.
Усилители вкуса и аромата Е622-625, Е628, Е629, Е632-635, Е640-641.
Пеногасители Е906, Е908, Е909-911, Е913, Е916-919, Е922-923, Е924b, Е925, Е926, Е929, Е943а, Е923b, Е944-946, Е957, Е959.
Глазирователи, подсластители, разрыхлители Е1001, Е1503, Е1521
Все эти добавки применялись в пищевой промышленности. Поэтому, чтобы не съесть что-нибудь «Е»такое, будьте внимательны при покупках продуктов. Оставайтесь ближе к природе, ешьте натуральную пищу и будьте здоровы!
