Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

12152

10.09.2022, 17:51

Гастробабр в Pho me: атмосфера Азии в Иркутске

Pho me — готовим любимые блюда

На этой неделе в рубрике Гастробабр мы расскажем о популярном азиатском ресторане Pho me, который расположился в самом центре города. Ресторан пользуется популярностью среди молодёжи и старшего поколения. Действительно ли там настолько хорошо?

Pho me — азиатский ресторан, который расположился по адресу: 3 Июля, 25 в ТРК «Модный Квартал». Блюда в заведении ориентированы под вьетнамскую кухню и традиционные рецепты Таиланда и Китая, в меню есть азиатские напитки и авторские коктейли. Средняя оценка от пользователей на разных платформах — 4,7/5, что достаточно неплохо. Ресторан активно продвигают в социальных сетях и на собственном сайте. Журналисты Бабра посетили заведение и теперь готовы рассказать о своих впечатлениях.

Давайте перейдём к самому сердцу ресторана — кухне.

Блюда, меню и напитки

Меню:

Сейчас в заведении есть основное меню, летнее предложение и карта бара. Все меню встречают посетителей красочными обложками. Внутри меню преимущественный цвет — белый, но есть и цветные вставки. Под яркими фотографиями подписаны ингредиенты и цена. В карте бара напитки представлены на разноцветных фонах в пастельных цветах. Соотношение между ценой и качеством хорошее, цены на позиции не самые низкие, но порции действительно большие. Широкий ассортимент блюд не представлен, ведь меню ориентировано под азиатскую кухню. А вот напитков в заведении много — алкоголь, лимонады, чаи, кофе и авторские коктейли.

Блюда:

В заведении мы попробовали два горячих блюда, жареный рис, поке и десерт.

Приборы и соус «Шрирача»

Вода с лаймом — 30 рублей за стакан

«Мясо в кисло-сладком соусе» — свинина в кляре, политая вкусным соусом, блюдо посыпано кунжутом и зелёным луком, также в составе есть морковка. Мясо очень нежное, сочное, без жира. Соус хорошо сочетается со свининой и грамотно дополняет её. Однако из всей порции один кусок мяса оказался безвкусным — в кляре было слишком много масла. За это снимем половину балла. В дополнение к основному блюду за 50 рублей можно заказать рис. Без гарнира мясо слишком насыщенно, а вместе с ним приобретает сбалансированный вкус. Рис, кстати, был рассыпчатый, сочный и нелипкий.

Цена: 300 рублей

«Поке с креветкой» — в состав входят рис, помидоры Черри, манго, ростки сои, огурцы и креветки темпура. Блюдо заправлено соусом Сладкий чили и соусом Понзу (апельсиновый сок, мирин и бульон даси), сверху посыпано луковыми чипсами. Изысканные креветки добавлены в нужном количестве, сладкое манго вносит необычные краски в композицию, помидоры и огурцы свежие. Однако огорчил горьковатый вкус риса. Проблема либо в соусах, либо в ростках сои, которые тоже были горьковатыми. В целом блюдо вкусное, но два балла снимаем за ростки сои и рис.

Цена: 370 рублей

«Жареный рис с морепродуктами» — блюдо для тех, кто любит морепродукты, остальным по духу не придётся. Нашим журналистам всё понравилось. Рис прожарен вместе с яйцом, кальмаров много, креветок было поменьше, но достаточно. Также в составе блюда есть креветочный соус, имбирно-чесночная смесь, кунжут и лайм. Порция большая, блюдо добротное.

Цена: 390 рублей

«Свинина верёвочкой» — тонкие и сочные куски мяса с овощами вок в кисло-сладком и устричном соусах. Ничего необычного, стандартное китайское блюдо. Просто, но со вкусом.

Цена: 310 рублей

«Мусс базилик-лайм» — блюдо из летнего меню. В составе крем-чиз, лайм, базилик, кусочки клубники, кокосовое печенье и мята. Десерт просто волшебный, мусс тает во рту.

Бабр советует попробовать «Мусс базилик-лайм» в заведении Pho me.

Цена: 240 рублей

Напитки:

Из напитков мы решили попробовать «Мохито» и чай «Сладкая черешня». Лимонад освежающий, вкусный и в меру сладкий. Листьев мяты и кусочков лайма достаточно. Чай со вкусом черешни тоже понравился нашим журналистам.

Оценка блюд, меню и напитков: 9,6/10

Кухня в заведении действительно вкусная, однако есть незначительные недостатки, которые нужно исправить. С меню и напитками всё хорошо.

Сервис

На входе в заведение гостей встречает хостес, рассказывает, куда можно сесть. Сейчас в Pho me можно выбрать столик внутри помещения или расположиться на веранде. Наши журналисты выбрали второй вариант. Далее подошёл очень приятный официант, представился, узнал как настроение. Он записал заказ, рассказал, сколько будут готовиться блюда и предложил принести воду или влажные салфетки. В заведении перед трапезой можно выпить воду со льдом или лаймом. Лайм, между прочим, стоит 30 рублей. После того как клиенты покушали, официант приносит игру с палочками, поэтому у всех есть шанс выиграть сертификат на различные позиции в заведении. Также сертификаты на десерты предлагают за оставленный отзыв на платформе 2gis.

В целом всё отлично, персонал умеет грамотно общаться с клиентами. Однако произошла одна неприятная ситуация: официанты перепутали заказ и принесли счёт с другими позициями. Наши журналисты заметили это не сразу и оплатили счёт. Когда подмена обнаружилась, официант извинился, принёс чек с верными позициями и вернул списанные деньги обратно на карту. Плюс в том, что работники умеют оперативно решать проблемы, однако нужно быть внимательнее. За эту ситуацию мы снимем один балл.

Оценка сервиса: 9/10

Атмосфера и интерьер

Внутри заведения представлен интерьер в азиатском стиле: яркие картины на стене, неоновые подсветки, цветы в горшках. На потолке висят люстры-фонарики, которые создают мягкий и рассеянный свет в помещении. Столиков много, большинство из них заняты, это говорит о том, что заведение пользуется популярностью. Кухня в Pho me, кстати, открытая.

На веранде интерьер кардинально отличается. На полу рассыпан песочек и расставлены пальмы. Есть стандартные столики и барная стойка. Если вы хотите оказаться на пляже, не выезжая из города, то веранда в Pho me прекрасный вариант.

Оценка атмосферы и интерьера: 10/10

Резюмируя, Pho me — отличное заведение, в котором можно вкусно покушать, отдохнуть, встретиться с друзьями и просто хорошо провести время. Общая оценка заведения: 9,5/10, нужно исправить мелкие недочёты. Бабр желает ресторану Pho me успехов и процветания.

Новости Прибайкалья - в Вайбере. Только эксклюзив! Подписывайтесь!

Читайте нас в Одноклассниках!

Читайте нас в Телеграме!

Денис Миронов

© Babr24.com

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

12152

10.09.2022, 17:51

URL: https://babr24.info/irk/?IDE=234489

bytes: 7695 / 6196

Обсудить на форуме Бабра в Telegram

Поделиться в соцсетях:

Автор текста: Денис Миронов.

Другие статьи в рубрике "Общество" (Иркутск)

«Слата» в ТЦ «Лермонтов»: самая просторная

Сегодня «Баброконтроль» отправился проконтролировать состояние и содержание полок ещё в одном супермаркете сети «Слата», расположенном в ТЦ «Лермонтов» напротив ИРНИТУ. И сразу хотим отметить — это один из самых просторных супермаркетов сети, которые мы встречали.

Алина Саратова

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

3010

23.09.2022

En+ Group показала иркутянам процесс возрождения Курбатовских бань

Российская компания En+ Group помогла провести экскурсию, посвященную известным предпринимателям и общественным деятелям Николаю Курбатову и Григорию Русанову, создателями легендарных Курбатовских бань на берегу Ангары.

Соня Ломачевская

ОбществоКультураИсторияИркутск

3934

22.09.2022

Гастробабр в Kannam Chicken: самая вкусная курочка в Иркутске?

Kannam Chicken — курочка, покорившая Азию Экспертная группа Бабра продолжает путешествовать по заведениям в Иркутске. На этот раз выбор на кафе Kannam Chicken, ориентированное под корейскую кухню. Заведение оставило у нас смешанные впечатления.

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

6642

18.09.2022

Иркутян приглашают принять участие в Стратегии развития города

Авторы наиболее конструктивных предложений смогут попасть на стратегическую сессию по вопросам развития стратегии. Автор: Кирилл Шипицин Фото из альбома "Иркутск.

Анна Амгейзер

ОбществоИркутск

1350

14.09.2022

Гастробабр в Pho me: атмосфера Азии в Иркутске

Pho me — готовим любимые блюда На этой неделе в рубрике Гастробабр мы расскажем о популярном азиатском ресторане Pho me, который расположился в самом центре города. Ресторан пользуется популярностью среди молодёжи и старшего поколения. Действительно ли там настолько хорошо?

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

12152

10.09.2022

En+ Group: иркутские трансформаторные будки превратятся в картины

Компания ищет уличных художников, чтобы превратить городские трансформаторные будки в арт-объекты. Российский холдинг En+ Group в рамках празднования 20-летия компании объявляет о старте конкурса для поклонников граффити. На его проведение компания выделила более 400 тысяч рублей.

Соня Ломачевская

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

4037

05.09.2022

ИНК передала 600 рюкзаков для многодетных семей в рамках акции «Школьный портфель»

Волонтеры Иркутской нефтяной компании и Благотворительный фонд Марины Седых присоединились к ежегодной акции «Школьный портфель». ИНК с 2014 года проводит благотворительное мероприятие в преддверии 1 сентября.

Соня Ломачевская

ОбществоОбразованиеЭкономика и бизнесИркутск

4406

29.08.2022

Гастробабр в «Антрекоте»: один из лучших гриль-баров в Иркутске?

Антрекот — повод есть всегда Журналисты Бабра посетили гриль-бар «Антрекот» по адресу: улица ​3 Июля, 25, в ТРК «Модный Квартал». Заведение пользуется популярностью среди иркутян и гостей города, отзывы посетителей в основном положительные.

Денис Миронов

ОбществоЭкономика и бизнесИркутск

9197

26.08.2022

В конкурсе «Лучший по профессии-2022» ИНК определены 168 победителей

Итоги XII конкурса профессионального мастерства за звание «Лучший по профессии-2022» подвели в Иркутской нефтяной компании (ИНК). Лучшие специалисты продемонстрировали знания и навыки в теории и на практике.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

1932

10.08.2022

Локальный стиль: как сибирские дизайнеры преобразят зимние скверы

Дизайнеры из Томска, Новосибирска, Кемерово и Иркутска создадут новый стиль ландшафтной архитектуры «Сибирский сад».

Пепел

ОбществоТомск Новосибирск Иркутск

8164

08.08.2022

Все желающие могут посетить летние кинопарковки, онлайн-парки и лектории Tele2

В Иркутской области, как и по всей России, российский оператор мобильной связи Tele2 организует онлайн-парки, кинопарковки и арт-пространства. Гостям интерактивных площадок Tele2 предлагает бесплатный топовый контент: кино, лекции, выступления музыкантов и тренировки.

Алина Саратова

ОбществоИркутск

2393

06.08.2022

Баброконтроль в «Хлеб-Соли» в Первомайском: Лестница — вот главное зло

В микрорайонах, расположенных на горе, есть своя классификация одинаковых магазинов — их зовут по местоположению: «верхний» или «нижний». Если микрорайон большой, а магазинов — больше двух, то может быть «средний» или «третий». Вот в Первомайском, к примеру, две «Хлеб-Соли».

Алина Саратова

ОбществоИркутск

2276

05.08.2022

Лица Сибири

Цыренов Валерий

Кушнарев Анатолий

Гаврилюк Александр

Шпетер Александр

Ярошенко Олег

Гаращук Александра

Ежова Ирина

Примачек Владимир

Харитоненко Павел

Бриль Николай